Pelatihan Pranata Laboratorium Pendidikan Teknologi Pangan Standar Akreditasi SPMI, SN-Dikti, ISO 21001, ISO 9001, ISO 22000 dan ISO/IEC/SNI 17025:2017

Dengan Pelatihan Ini, Organisasi Anda Dapat:

Apa itu Pranata Lab Pendidikan Teknologi Pangan?

Pelatihan Pranata Laboratorium Pendidikan Teknologi Pangan adalah program komprehensif yang dirancang untuk meningkatkan kompetensi pengelola laboratorium teknologi pangan di perguruan tinggi dan lembaga pendidikan. Program ini mengintegrasikan standar akreditasi SPMI (Sistem Penjaminan Mutu Internal), SN-Dikti (Standar Nasional Pendidikan Tinggi), ISO 21001 (Sistem Manajemen Organisasi Pendidikan), ISO 9001 (Sistem Manajemen Mutu), ISO 22000 (Sistem Manajemen Keamanan Pangan), dan ISO/IEC/SNI 17025:2017 (Laboratorium Pengujian dan Kalibrasi) untuk memastikan pengelolaan laboratorium food science yang berkualitas, aman, dan terakreditasi.

Manfaat Pranata Lab Pendidikan Teknologi Pangan

• Kompetensi Terintegrasi

  Memahami dan menerapkan multiple standar akreditasi secara terintegrasi dalam pengelolaan laboratorium teknologi pangan

• Praktik Langsung

  Pelatihan mencakup praktik pengelolaan laboratorium teknologi pangan dengan studi kasus food safety dan quality control

• Sertifikat Pelatihan

  Mendapatkan sertifikat pelatihan pranata laboratorium yang diakui

• Materi Komprehensif

  Materi mencakup aspek food safety, quality assurance, HACCP, sensory analysis, dan teknologi pangan pendidikan

• Instruktur Berpengalaman

  Dibimbing oleh praktisi dan asesor yang berpengalaman di bidang akreditasi laboratorium teknologi pangan

• Networking

  Kesempatan membangun jaringan dengan pranata laboratorium dari institusi lain

Materi Pelatihan

1. Pengenalan Standar Akreditasi Laboratorium Teknologi Pangan

   Pemahaman SPMI, SN-Dikti, ISO 21001, ISO 9001, ISO 22000, dan ISO/IEC/SNI 17025:2017 untuk laboratorium pendidikan teknologi pangan

2. Manajemen Laboratorium Teknologi Pangan

   Organisasi lab food science, perencanaan kegiatan, pengelolaan SDM, dan sistem dokumentasi laboratorium teknologi pangan

3. Keamanan Pangan dan HACCP di Laboratorium

   Implementasi ISO 22000, HACCP principles, food safety management, GLP (Good Laboratory Practice), dan hygiene practices

4. Praktik Pengelolaan Laboratorium Teknologi Pangan Pendidikan

   Praktik penyusunan dokumen, SOP food testing, dan simulasi pengelolaan laboratorium teknologi pangan sesuai standar akreditasi

5. Sistem Mutu Laboratorium Teknologi Pangan

   Dokumentasi mutu, pengendalian dokumen, audit internal, tindakan korektif, dan peningkatan berkelanjutan

6. Pengelolaan Peralatan dan Bahan Pangan

   Inventarisasi, kalibrasi peralatan food testing, cold storage management, pengelolaan sampel pangan, dan sistem penyimpanan

Target Peserta

Pelatihan ini dirancang untuk:

• Kepala Laboratorium Teknologi Pangan perguruan tinggi

• Laboran dan teknisi laboratorium teknologi pangan

• Dosen pengampu teknologi pangan dan food science

• Staf pengelola laboratorium teknologi pangan pendidikan

• Calon pranata laboratorium pendidikan

• Pihak yang terlibat dalam akreditasi lab pendidikan